ارسال پاسخ  ارسال موضوع 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهيه كوكوي اِشبل ( تخم ماهي ) - غذاي گيلاني
نویسنده پیام
مشخصات كاربر:
amir3faz
مدیر بازنشسته تالار
***
مدیر بازنشسته
ارسال ها:18,468
محل سکونت : تبريز آفلاین
تاريخ ثبت نام: ۲۲ مرداد ۱۳۸۸
عضو شماره:10781
اعتبار: 70
   
سپاس ها 221
سپاس شده 242 بار در 144 ارسال
ارسال: #1
Smile طرز تهيه كوكوي اِشبل ( تخم ماهي ) - غذاي گيلاني




<strong style="font-weight: 400;"><h2 align="right">مواد لازم براي 6 نفر :

سبزي ( تره- جعفري- شويد- نعنا) 300 گرم

سيب‌زميني متوسط 3 عدد

پياز متوسط 1 عدد

تخم‌مرغ 5 عدد

سير 3 حبه

اِشبل* 3 عدد

نمك و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم



<strong style="font-weight: 400;">

<h2 align="right">طرز تهيه:

سبزي، پياز، سيب زميني و سير را چرخ مي كنيم.

سپس اشبل ماهي را داخل آن ريخته و له مي‌كنيم (مي‌توانيم با ميك‌سر همه را ميكس كنيم).

سپس نمك و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه كرده و تخم‌مرغ‌ها را در آن مي‌شكنيم و خوب هم مي‌زنيم.

داخل تابه كمي روغن مخصوص سرخ كردني مي‌ريزيم.

وقتي روغن داغ شد، مايه ي كوكو را داخل آن مي‌ريزيم و با حرارت ملايم مي‌گذاريم بپزد.

وقتي يك طرف كوكو پخت، آن را برش مي‌زنيم و برمي‌گردانيم تا روي ديگر آن هم بپزد.

زمان لازم براي پخت اين كوكو، نيم ساعت تا چهل دقيقه مي‌باشد.

* اشبل، همان تخم يا خاويار ماهي مي باشد (تصوير آن در اولین تصویر بالا در بشقاب کوچک ملاحظه فرمایید).




موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
خوراك ماهي و قارچ
ماهي قزل‌آلا با بادام
كروكت ماهي
تن ماهي با فلفل دلمه اي
ته‌چين ماهي
ماهي سوخاري چيپسي
استيك ماهي
استيك ماهي شير با سس سير
ماهي گريل با سس بادام
شير ماهي با سس ترش
۹-۸-۱۳۸۸ ۱۱:۰۴ عصر
مشاهده‌ی وب‌سایت کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ  ارسال موضوع 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
Thumbs Up ماهی قزل آلا را اینگونه درست کنید تا لاغر شوید زندگی کن 0 75 ۱۴-۱-۱۳۹۳ ۱۱:۵۱ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up ماهی تنوری با کره سبزیجات زندگی کن 0 84 ۱۴-۱-۱۳۹۳ ۱۱:۴۹ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up طرز تهیه کتلت میگو با سس تمرهندی زندگی کن 0 71 ۱۴-۱-۱۳۹۳ ۱۱:۴۶ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up پاستای میگوی تند و آتشین زندگی کن 0 79 ۱۴-۱-۱۳۹۳ ۱۱:۴۴ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up ماهی سوف یا سفید زندگی کن 0 80 ۱۴-۱-۱۳۹۳ ۱۱:۴۳ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
به ایران فروم امتیاز دهید

به اين صفحه امتياز دهيد

با تشکر از حمايت شما