http://www.ads.iran-forum.ir/banner/img/sarzaminblog.gif

ارسال پاسخ  ارسال موضوع 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهيه كباب شير ماهي در فر
نویسنده پیام
مشخصات كاربر:
amir3faz
مدیر بازنشسته تالار
***
مدیر بازنشسته
ارسال ها:18,468
محل سکونت : تبريز آفلاین
تاريخ ثبت نام: ۲۲ مرداد ۱۳۸۸
عضو شماره:10781
اعتبار: 70
   
سپاس ها 221
سپاس شده 242 بار در 144 ارسال
ارسال: #1
Smile طرز تهيه كباب شير ماهي در فر


<strong style="font-weight: 400;">

غذاي امروز يك غذاي دريايي است . از فوائد ماهي ها و محصولات دريايي هر چه بگوئيم كم است. ما ايراني ها www.beterkoonim.com طرز تهيه كباب شير ماهي در فرازروش
پخت ماهي ها اطلاع زيادي نداريم فقط آنها در روغن سرخ مي كنيم ، در صورتي
كه هر نوع ماهي را با روشها متعددي مي توان طبخ كرد. دانستن اين مسئله
شايد باعث افزايش رغبت ما به خوردن غذاهاي دريايي شود.

بهتر است بدانيد كه مصرف گوشت
سفيد ماهي از ابتلا به بسياري از امراض دوران پيري جلوگيري مي كند پس بهتر
است اين غذا را به خاطرمسن ترهاي خانواده حتما تهيه كنيم.
<h3 align="right">مواد لازم:

800 گرم

ماهي شير

3قاشق سوپخوري

خامه

يك و نيم قاش سوپخوري

كره ذوب شده

1قاشق سوپخوري

زعفران آب كرده

2قاشق سوپخوري

روغن مايع

به مقدار كافي

نمك و فلفل و آبليمو
<h3 align="right">طرز تهيه:

گوشت
ماهي را پس از شستشو نمك زده و حدودا ً 12 ساعت در مخلوط پياز رنده شده ،
آبليمو و زعفران خوابانده و در يخچال بگذاريد . بعد از 12 ساعت كره ذوب
شده ، خامه و فلفل را با هم مخلوط كنيد . ماهي را با اين مخلوط آغشته كرده
و در ديس فر كه قبلاً چرب شده است بگذاريد تا حدود 40 دقيقه در حرارت 175
درجه سانتي گراد ( فر از قبل گرم شده) بماند و كاملاً طلايي شود ( زماني
كه ماهي لازم دارد تا به اين مرحله برسد بستگي به نوع فردارد). در اين مدت
گاهي از مخلوط آبليمو ، زعفران و روغن روي گوشت ماهي بريزيد تا از سوختن
آن جلوگيري شود ، سيني را روي پنجره وسط فرب گذاريم و توجه داشته باشيد كه
در طول مدت پخت ، ماهي را يكبار پشت و رو كنيد.
<h3 align="right">نكات تغذيه اي :

كل غذا داراي 2020 كالري است.

اگر توسط 5 نفر به طور مساوي خورده شود ، سهم هر نفر 440 كالري است .

اين غذا براي ناهار يك فرد رژيمي با 10 قاشق برنج بدون روغن ، يك ظرف سالاد و 1 كاسه ماست ، وعده بسيار مناسبي خواهد بود.







موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
خوراك ماهي و قارچ
ماهي قزل‌آلا با بادام
كروكت ماهي
تن ماهي با فلفل دلمه اي
ته‌چين ماهي
ماهي سوخاري چيپسي
استيك ماهي
استيك ماهي شير با سس سير
ماهي گريل با سس بادام
شير ماهي با سس ترش
۲-۹-۱۳۸۸ ۱۰:۳۹ عصر
مشاهده‌ی وب‌سایت کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ  ارسال موضوع 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
Thumbs Up ماهی قزل آلا را اینگونه درست کنید تا لاغر شوید زندگی کن 0 67 ۱۴-۱-۱۳۹۳ ۱۱:۵۱ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up ماهی تنوری با کره سبزیجات زندگی کن 0 76 ۱۴-۱-۱۳۹۳ ۱۱:۴۹ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up طرز تهیه کتلت میگو با سس تمرهندی زندگی کن 0 63 ۱۴-۱-۱۳۹۳ ۱۱:۴۶ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up پاستای میگوی تند و آتشین زندگی کن 0 70 ۱۴-۱-۱۳۹۳ ۱۱:۴۴ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up ماهی سوف یا سفید زندگی کن 0 71 ۱۴-۱-۱۳۹۳ ۱۱:۴۳ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
به ایران فروم امتیاز دهید

به اين صفحه امتياز دهيد

با تشکر از حمايت شما