درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۲۷-۹-۱۳۹۳, ۰۸:۲۹ صبح


 


ارسال پاسخ  ارسال موضوع 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حالت موضوعی | حالت خطی
ماني پلو (غذاي دامغاني)
نویسنده پیام
کاربر 10 ستاره
*
آفلاین
ارسال‌ها: 15,485
تاریخ عضویت: ۲۲ شهريور ۱۳۸۹
اعتبار: 102
سپاس ها 1532
سپاس شده 917 بار در 623 ارسال
ارسال: #1
Bug ماني پلو (غذاي دامغاني)

مواد لازم
برنج/ 500 گرم
لپه پخته/ 150 گرم
زرشک/ 150 گرم
کشمش/ 250 گرم_ رشته پلويي/ 200 گرم
پيازداغ/ 2 قاشق غذاخوري
زيره پلويي /1 قاشق غذاخوري
روغن مايع/ 3 قاشق غذاخوري
مرغ يا گوشت/ 300 گرم
نمک/ به ميزان لازم
زعفران دم کرده/ 2 قاشق چايخوري
شکر/ 1 قاشق غذاخوري
چگونگي تهيه:
آب را جوش مي آوريم و در يک قابلمه که گنجايش داشته و برنج را در آب ريخته و طبق معمول مي جوشانيم اواخر پخت رشته پلويي و بعد از چند دقيقه لپه پخته را اضافه کرده و يک ليوان آب سرد براي قد کشيدن برنج در آن ريخته و برنج را آبکش مي کنيم همراه با پياز داغ و زيره پلويي و چند قاشق زعفران آب کرده روي آن ريخته تا دم بکشد در اين فاصله زرشک را سرخ کرده همراه با کمي شکر و کشمش را نيز سرخ کرده مرغ را نيز با کمي زعفران و روغن تفت داده و آماده مي کنيم بعد از دم کشيدن برنج را کشمش و زرشک سرخ شده و مرغ و زيره مخلوط کرده و تزيين مي کنيم.


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
طرز تهيه پنیر برشته | غذاي محلي استان گيلان
طرز تهيه آبـگوشــت كشـك (غذاي محـلي شـهر اراك)
طرز تهيه خُـــــلابي / غذاي محلي استان گيلان
طرز تهيه شــفته اراکــي / غذاي محلي استان مركزي
طرز تهيه گوجه پونه / غذاي محلي استان ايلام
میرزا کدو / غذاي محلي استان گيلان
طرز تهيه پنیر برشته | غذاي محلی گيلان
تاس‌كباب يك غذاي اصيل ايراني
۲۲-۳-۱۳۹۰ ۰۱:۰۴ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ  ارسال موضوع 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه آبگوشت ترش mary.sdi 0 121 ۲۱-۸-۱۳۹۳ ۰۴:۲۵ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  انواع غذا های سنتی ایران mary.sdi 0 184 ۲-۷-۱۳۹۳ ۰۷:۴۵ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  طرز تهیه آبگوشت کله پاچه mary.sdi 0 184 ۲-۷-۱۳۹۳ ۰۷:۳۶ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  طرز تهیه آبگوشت سیراب شیردان mary.sdi 0 202 ۲-۷-۱۳۹۳ ۰۷:۲۴ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  بزقورمه غذای اصیل کرمانی yaldaetemadi 0 180 ۱۷-۶-۱۳۹۳ ۰۹:۴۵ عصر
آخرین ارسال: yaldaetemadi

درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 750.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید

ارتباط

 

لینک دوستان

جستجو در انجمن