درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۲۹-۷-۱۳۹۳, ۱۱:۳۵ صبح


 

سرزمین بلاگ حامد اسکندری

ارسال پاسخ  ارسال موضوع 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حالت موضوعی | حالت خطی
ماني پلو (غذاي دامغاني)
نویسنده پیام
کاربر 10 ستاره
*
آفلاین
ارسال‌ها: 15,442
تاریخ عضویت: ۲۲ شهريور ۱۳۸۹
اعتبار: 102
سپاس ها 1464
سپاس شده 893 بار در 601 ارسال
ارسال: #1
Bug ماني پلو (غذاي دامغاني)

مواد لازم
برنج/ 500 گرم
لپه پخته/ 150 گرم
زرشک/ 150 گرم
کشمش/ 250 گرم_ رشته پلويي/ 200 گرم
پيازداغ/ 2 قاشق غذاخوري
زيره پلويي /1 قاشق غذاخوري
روغن مايع/ 3 قاشق غذاخوري
مرغ يا گوشت/ 300 گرم
نمک/ به ميزان لازم
زعفران دم کرده/ 2 قاشق چايخوري
شکر/ 1 قاشق غذاخوري
چگونگي تهيه:
آب را جوش مي آوريم و در يک قابلمه که گنجايش داشته و برنج را در آب ريخته و طبق معمول مي جوشانيم اواخر پخت رشته پلويي و بعد از چند دقيقه لپه پخته را اضافه کرده و يک ليوان آب سرد براي قد کشيدن برنج در آن ريخته و برنج را آبکش مي کنيم همراه با پياز داغ و زيره پلويي و چند قاشق زعفران آب کرده روي آن ريخته تا دم بکشد در اين فاصله زرشک را سرخ کرده همراه با کمي شکر و کشمش را نيز سرخ کرده مرغ را نيز با کمي زعفران و روغن تفت داده و آماده مي کنيم بعد از دم کشيدن برنج را کشمش و زرشک سرخ شده و مرغ و زيره مخلوط کرده و تزيين مي کنيم.


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
طرز تهيه پنیر برشته | غذاي محلي استان گيلان
طرز تهيه آبـگوشــت كشـك (غذاي محـلي شـهر اراك)
طرز تهيه خُـــــلابي / غذاي محلي استان گيلان
طرز تهيه شــفته اراکــي / غذاي محلي استان مركزي
طرز تهيه گوجه پونه / غذاي محلي استان ايلام
میرزا کدو / غذاي محلي استان گيلان
طرز تهيه پنیر برشته | غذاي محلی گيلان
تاس‌كباب يك غذاي اصيل ايراني
۲۲-۳-۱۳۹۰ ۰۱:۰۴ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ  ارسال موضوع 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  انواع غذا های سنتی ایران mary.sdi 0 77 ۲-۷-۱۳۹۳ ۰۷:۴۵ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  طرز تهیه آبگوشت کله پاچه mary.sdi 0 86 ۲-۷-۱۳۹۳ ۰۷:۳۶ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  طرز تهیه آبگوشت سیراب شیردان mary.sdi 0 82 ۲-۷-۱۳۹۳ ۰۷:۲۴ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  بزقورمه غذای اصیل کرمانی yaldaetemadi 0 107 ۱۷-۶-۱۳۹۳ ۰۹:۴۵ عصر
آخرین ارسال: yaldaetemadi
Star پاستا با سس بادنجان، به امتحانش می‌ارزه! yaldaetemadi 0 99 ۱۷-۶-۱۳۹۳ ۰۹:۱۹ عصر
آخرین ارسال: yaldaetemadi

درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 750.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید

جستجو در انجمن