درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۲۸-۷-۱۳۹۷, ۰۷:۰۸ عصر



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حالت موضوعی | حالت خطی
کوکتل ميگو يك | ماهي ميگو و غذاهاي دريا
نویسنده پیام
کاربر 2 ستاره
*
آفلاین
ارسال‌ها: 327
تاریخ عضویت: ۵ فروردين ۱۳۸۸
اعتبار: 2
سپاس ها 0
سپاس شده 19 بار در 4 ارسال
ارسال: #1
کوکتل ميگو يك | ماهي ميگو و غذاهاي دريا

مواد لازم :

ميگو تاره 500 گرم
سس مايونز 0.5 فنجان
خامه 150 گرم
سس گوجه فرنگي 2 قاشق مرباخوري
كاهو 400 گرم
تخم مرغ پخته 1 عدد
پودر كاري 1 قاشق مرباخوري
فلفل قدري
نمك قدري

طرز تهيه :

براي تهيه اين كوكتل از ميگوهاي يخ زده يا خشك استفاده ميكنيم , در صورتيكه ميگو يخ زده باشد ميگذاريم يخ ميگوها باز شود بعد پوستشان را ميگريم ولي اگر خشك بود آنها را در آب نيمه گرم ميريزيم تا نرم شوند و بعد پوست آنها را ميگيريم و اگر تازه بودند كه همانطور پوست انها را ميگيريم . ميگو هاي آماده شده را در آب جوش كه كمي نمك در آن ريخته ايم يكي دو جوش ميدهيم بعد در صافي ميريزيم تا آب آن گرفته شود بعد باين طريق كوكتل را آماده ميكنيم . براي نيم كليو ميگو يك دوم فنجان سس مايونز را با 150 گرم خامه و كمي سركه و يا آب ليمو و نمك و فلفل و يكي دو قاشق مربا خوري سس گوجه فرنگي مخلوط ميكنيم , مغز يكي دو عدد كاهو را خرد ميكنيم . گيلاسهاي پايه بلند بستني خوري را كه معمولا به مصرف دسر ميرسد مقداري كاهوي خرد شده ميريزيم كمي سس كاهو ميدهيم و بعد چند عدد ميگو روي كاهو ها قرار داده باز مقداري سس روي ميگوها ميريزيم . ليمو ترش را بشكل حلقه ميبريم و به آن يك چاك ميدهيم و لبه ليوان را به شكاف ليمو ها فرو مي كنيم و يك قاچ تخم مرغ سفت داخل ليوان بطور ايستاده قرار ميدهيم . ممكن است اين كوكتل را با سس كاري مصرف كنيم در اين صورت با سس فوق نصف قاشق سوپخوري كاري مخلوط ميكنيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي 4 نفر کافيست

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
خوراك ماهي و قارچ
ماهي قزل‌آلا با بادام
كروكت ماهي
تن ماهي با فلفل دلمه اي
ميگو عربي
ته‌چين ماهي
نودل با ميگو
ماهي سوخاري چيپسي
استيك ماهي
خوراك ميگو با گوجه‌فرنگي
اگر از مطلب استفاده بردید , تشکر فراموش نشه
:Rose:
۱۱-۲-۱۳۸۸ ۰۲:۲۱ عصر
مشاهده‌ی وب‌سایت کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه میگوی توپی شایلین74 0 639 ۸-۷-۱۳۹۴ ۰۴:۵۱ عصر
آخرین ارسال: شایلین74
Thumbs Up طرز تهیه ماهی قزل‌ آلا کبابی زندگی کن 0 663 ۷-۷-۱۳۹۴ ۰۹:۰۱ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
  طرز تهیه ماهی گریل شده با انبه Yağmur. 0 657 ۱۱-۶-۱۳۹۴ ۰۴:۰۹ عصر
آخرین ارسال: Yağmur.
  طرز تهيه قابلمه (ترکمن صحرا) Arezou-66 0 733 ۱۸-۱۱-۱۳۹۳ ۰۷:۵۵ عصر
آخرین ارسال: Arezou-66
  طرز تهیه میگو کبابی nesssa 0 842 ۸-۱۰-۱۳۹۳ ۰۴:۴۵ عصر
آخرین ارسال: nesssa


درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 850.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید

لینک دوستان

لینک دوستان