درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۲-۳-۱۳۹۷, ۰۵:۲۳ عصر



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حالت موضوعی | حالت خطی
خواص کنگرفرنگی
نویسنده پیام
کاربر 7 ستاره
*
آفلاین
ارسال‌ها: 2,861
تاریخ عضویت: ۲۶ آبان ۱۳۸۸
اعتبار: 13
سپاس ها 0
سپاس شده 32 بار در 29 ارسال
ارسال: #1
خواص کنگرفرنگی

کنگرفرنگی گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است ولی در حال حاضر در بیشتر
نقاط معتدل دنیا کشت یم شود . رومی ها در حدود 2000 سال پیش این گیاه را
پرورش می دادند و بعنوان سبزی در سالاد استفاده می کردند . کنگرفرنگی در
قرن شانزدهم در انگلستان و فرانسه برده شد و سپس در قرن نوزدهم در آمریکا
کشت شد . اکنون کالیفرنیا و سواحل اقیانوس آرام مرکز کشت کنگرفرنگی می
باشد . کنگرفرنگی برای رشد احتیاج به آب و باران فراوان دارد . کنگرفرنگی
گیاهای است چند ساله درای ساقه ای راست که ارتفاع آن بحدود یک متر می رسد
. برگهای آن پهن و دراز مانند برگهای کاهو است که برنگ سبز تیره است . در
انتهای ساقه میوه آن که بشکل میوه کاج یا سیب فلس دار است مشاهده می شود
.گلبرگهای آن ضخیم و گوشتی بوده و انتهای گلبرگها ضخیم تراست که مصرف
خوراکی دارد . برای خرید کنگرفرنگی دقت کنید که برگها باز نشده و سفت و
سبز باشد . هنگامیکه برگهای کنگرفرنگی قهوه ای است نشان دهنده کهنه بودن
آن می باشد . فصل کنگرفرنگی معمولا ماههای فروددین و اردیبهشت ( آپریل و
می )است . ترکیبات شیمیایی: برگهای خوردنی کنگرفرنگی دارای اینولین ،
اینولاز و ماده ای تلخ بنام سینارین Cynarine می باشد . سینارین زیاد
کننده ترشحات صفرا است و علت صفرا بری کنگرفرنگی داشتن این ماده است . در
صد گرم کنگرفرنگی پخته مواد زیر موجود است : انرژی: 14 کالری پروتئین :
1.5 گرم آب : 86 گرم مواد چرب : 0.1 گرم مواد نشاسته ای: 5 گرم کلسیم : 22
میلی گرم فسفر : 40 میلی گرم آهن : 0.6 میلی گرم سدیم : 30 میلی گرم
پتاسیم : 0 25 میلی گرم ویتامین آ : 40 واحد بین المللی ویتامین ب 1 :
0.04 میلی گرم ویتامین ب 2 : 0.02 میلی گرم ویتامین ب 3 : 0.6 میلی گرم
ویتامین ث : 5.2 میلی گرم خواص داروئی: کنگرفرنگی از نظر طب قدیم ایران
گرم و کمی خشک است . قسمت مورد استفاده کنگرفرنگی برگها و قسمت وسط آن است
که بنام قلب کنگرفرنگی معروق می باشد . کنگرفرنگی : 1) کبد را تمیز و
اعمال کبد را تنظیم می کند . 2)ترشح صفرا را افزایش می دهد . 3) از جمع
شده چربی در کبد جلوگیری می کند و آنهایی که کبد چرب دارند بهتر است از
کنگرفرنگی استفاده کنند 4) یرقان مزمن را درمان می کند . 5) تقویت کننده
بدن است . 6) موجب دفع ادرار می شود . 7) تب بر است . 8) در درمان رماتیسم
موثر است . 9) یبوست های ناشی از عدم صفرا را درمان می کند. 10) در درمان
ورم روده موثر است . 11) باعث دفع سنگهای کیسه صفرا می شود . 12) نیروی
جنسی را افزایش می دهد . 13) کلیه و مثانه را گرم می کند . 14) گاز و نفخ
معده و روده را از بین می برد . 15) باعث هضم غذا می شود . 16) بیماریهای
کبدی را درمان میکند . 17) کلسترول خون را پائین می آورد . 18) داروی
لاغری است و کسانیکه می خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند می توانند هر روز
کنگرفرنگی بخورند . 19) سرگیجه را برطرف می کند . 20) آنهائیکه گوششان زنگ
می زند اگر کنگرفرنگی را بخورند آنرا برطرف می کند . 21) مبتلایان به
بیماری قند می توانند با خوردن کنگرفرنگی قند خود را تنظیم کنند . 22) در
درمان میگرن موثر است . 23) در برطرف کردن بیماری آسم اثر مفید دارد . 24)
نقرس را برطرف می کند . 25) کنگرفرنگی رگها را تمیز کرده و تصلب شرائین را
درمان می کند . 26) در برطرف کردن اگزما موثر است . 27) در درمان اکثر
بیماریهای پوستی اثر مفید دارد . 28) سموم بدن را دفع می کند . 29) زخم
های ریه و روده را درمان می کند . 30) برای جلوگیری از ریزش مو ار برگهای
کنگرفرنگی ضماد تهیه کرده و به سر بمالید . 31) برای برطرف کردن بوی بد
زیر بغل عصاره برگ کنگرفرنگی را به زیر بغل بمالید . 32) عصاره کنگرفرنگی
را اگر به بدن بمالید خارش را برطرف می کند . کنگرفرنگی چون گرم است بهتر
است با سرکه خورده شود .

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
خواص و طرز تهیه ماءالشعیر
خواص و مضرات اسفناج
خواص بادام هندی
آشنایی کامل با پرتقال و خواص و فواید آن
خواص بـادمجـان
کدو سبز و خواص مفیدو مضرات آن
خواص نخود
خواص زردآلو
خواص آناناس
خواص برنج
همه چی آرومه من چقد خوشحالم
پیشم هستی حالا به خودم می بالم
تو به من دل بستی از چشات معلومه
من چقد خوشبختم همه چی آرومه
۲۷-۱۰-۱۳۸۸ ۰۳:۵۴ عصر
مشاهده‌ی وب‌سایت کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  درمان سینوزیت با این میوه tanha37 0 554 ۲۱-۱۱-۱۳۹۴ ۰۹:۲۰ صبح
آخرین ارسال: tanha37
  فواید چای زنجبیل tanha37 0 612 ۱۰-۱۱-۱۳۹۴ ۰۱:۳۲ عصر
آخرین ارسال: tanha37
  10 میوه برای سلامتی و نشاط هر چه بیشتر tanha37 0 657 ۱۱-۴-۱۳۹۴ ۰۷:۳۳ عصر
آخرین ارسال: tanha37
  جعفری و یک دنیا خاصیت tanha37 0 731 ۲۰-۳-۱۳۹۴ ۱۱:۴۹ صبح
آخرین ارسال: tanha37
  سلطان سبزی‌های شفابخش! tanha37 0 723 ۲۰-۳-۱۳۹۴ ۱۱:۰۵ صبح
آخرین ارسال: tanha37


درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 850.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید

لینک دوستان

لینک دوستان

لینک دوستان