درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۶-۵-۱۳۹۳, ۰۲:۴۹ عصر


 
دکتر مریم یوسفی
سرزمین بلاگ حامد اسکندری

ارسال پاسخ  ارسال موضوع 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حالت موضوعی | حالت خطی
طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ
نویسنده پیام
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۹-۳-۱۳۹۱ ۰۲:۲۰ صبح، توسط Arezou-66.)
کاربر 10 ستاره
*
آفلاین
ارسال‌ها: 15,425
تاریخ عضویت: ۲۲ شهريور ۱۳۸۹
اعتبار: 101
سپاس ها 1459
سپاس شده 882 بار در 592 ارسال
ارسال: #1
Bug طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ

مواد لازم

اسفناج يك كيلوگرم

مرغ نصف عدد

پياز يك عدد

سيرخردشده دو حبه

نمك، زردچوبه، فلفل و ادويه به ميزان لازم

روغن يك قاشق غذاخوري

آلوبخارا به ميزان لازم

آب دو ليوان

خورش آلو اسفناج با مرغ




طرز تهيه

مرغ را به اندازه‌ دلخواه خرد مي‌كنيم و همراه پياز خرد

شده، سير و روغن تفت مي‌دهيم. زردچوبه، فلفل، ادويه و نمك را به آن اضافه

مي‌كنيم و در ظرف را مي‌گذاريم و زير گاز را كم مي‌كنيم تا خود مرغ آب

بياندازد. آن‌گاه اسفناج را بعد از شستن و خرد كردن در ظرف ريخته و

مي‌گذاريم با حرارت كم پخته شود (اسفناج احتياج به آب ندارد چون اسفناج آب

مي‌اندازد) وقتي آب اسفناج گرفته شد به مرغ‌ اضافه مي‌كنيم آن‌گاه آلوها را

همراه با دو ليوان آب به درون غذا مي‌ريزيم و مي‌گذاريم با شعله كم غذا

بپزد و جا بيفتد. براي چاشني و مزه غذا اگر آلوها كافي نبود مي‌توانيم از

آبغوره يا آبليمو استفاده كنيم.

نكته: در اين غذا به جاي آبغوره يك قاشق قره‌قورت هم مي‌توان استفاده كرد.


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
خورش هویچ و لوبیا سبز
خورش مرغ و آلو (بخارا)
طرز تهیه خورشت قارچ و سبزیجات
طرز تهیه خورشت هویج، سریع و آسان
طرز تهيه خورش سیب و زردآلو
طرز تهیه خورشت کرفس
طرز تهیه خورشت کنگر
طرز تهیه خورشت کاری 2
خورش میگو
طرز تهیه خورشت کاری 1
۲۹-۳-۱۳۹۱ ۰۲:۱۹ صبح
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ  ارسال موضوع 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
Tongue کاری نارگیل، سیب زمینی شیرین و مرغ nesssa 0 35 ۴-۵-۱۳۹۳ ۱۰:۱۴ صبح
آخرین ارسال: nesssa
  خورشت فسنجانی خاص و متفاوت! mary.sdi 0 52 ۳۰-۴-۱۳۹۳ ۱۱:۰۱ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  خورشت سیب سرخ mary.sdi 0 51 ۳۰-۴-۱۳۹۳ ۰۹:۴۳ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  خورش هویچ و لوبیا سبز mary.sdi 0 52 ۳۰-۴-۱۳۹۳ ۰۹:۳۱ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  خورش مرغ و آلو (بخارا) mary.sdi 0 53 ۳۰-۴-۱۳۹۳ ۰۹:۲۱ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi

درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 750.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید

جستجو در انجمن