http://www.ads.iran-forum.ir/banner/img/sarzaminblog.gif

ارسال پاسخ  ارسال موضوع 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ
نویسنده پیام
مشخصات كاربر:
Arezou-66
کاربر 10 ستاره
*
ارسال ها:15,180
محل سکونت : آسمان اباد آفلاین
تاريخ ثبت نام: ۲۲ شهريور ۱۳۸۹
عضو شماره:177908
اعتبار: 100
مدال تولبار الکساکاربر ارزشمند
   
سپاس ها 1443
سپاس شده 849 بار در 575 ارسال
ارسال: #1
Bug طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ
مواد لازم

اسفناج يك كيلوگرم

مرغ نصف عدد

پياز يك عدد

سيرخردشده دو حبه

نمك، زردچوبه، فلفل و ادويه به ميزان لازم

روغن يك قاشق غذاخوري

آلوبخارا به ميزان لازم

آب دو ليوان

خورش آلو اسفناج با مرغ




طرز تهيه

مرغ را به اندازه‌ دلخواه خرد مي‌كنيم و همراه پياز خرد

شده، سير و روغن تفت مي‌دهيم. زردچوبه، فلفل، ادويه و نمك را به آن اضافه

مي‌كنيم و در ظرف را مي‌گذاريم و زير گاز را كم مي‌كنيم تا خود مرغ آب

بياندازد. آن‌گاه اسفناج را بعد از شستن و خرد كردن در ظرف ريخته و

مي‌گذاريم با حرارت كم پخته شود (اسفناج احتياج به آب ندارد چون اسفناج آب

مي‌اندازد) وقتي آب اسفناج گرفته شد به مرغ‌ اضافه مي‌كنيم آن‌گاه آلوها را

همراه با دو ليوان آب به درون غذا مي‌ريزيم و مي‌گذاريم با شعله كم غذا

بپزد و جا بيفتد. براي چاشني و مزه غذا اگر آلوها كافي نبود مي‌توانيم از

آبغوره يا آبليمو استفاده كنيم.

نكته: در اين غذا به جاي آبغوره يك قاشق قره‌قورت هم مي‌توان استفاده كرد.


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
روش تهیه خورشت انار دانه مسما
طرز تهيه خورش نخود فرنگی
خورش آلو هویج
خورش گوجه سبز
طرز پخت خورش کنگر
خورش هویج
طرز تهیه خورش‌ خلال‌ كرمانشاهی
طرز تهیه خورش ریواس
طرز تهیه خورش هویچ و لوبیا سبز
طرز تهیه خورش مرغ و آلو (بخارا)
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۹-۳-۱۳۹۱ ۰۱:۲۰ صبح، توسط Arezou-66.)
۲۹-۳-۱۳۹۱ ۰۱:۱۹ صبح
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ  ارسال موضوع 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  پخت يک قيمه نذرى خوشمزه Army24 0 230 ۱۹-۸-۱۳۹۲ ۰۸:۵۰ صبح
آخرین ارسال: Army24
  روش تهیه خورشت انار دانه مسما امشاسپند 0 295 ۱-۸-۱۳۹۲ ۰۱:۳۳ صبح
آخرین ارسال: امشاسپند
  طرز تهيه خورش نخود فرنگی Arezou-66 0 272 ۷-۷-۱۳۹۲ ۰۶:۱۸ عصر
آخرین ارسال: Arezou-66
  ترفند هایی برای خوشرنگ و خوشمزه تر کردن خورشت فسنجان امشاسپند 0 367 ۳۰-۶-۱۳۹۲ ۱۱:۳۶ عصر
آخرین ارسال: امشاسپند
  خورش آلو هویج سرآشپز 0 402 ۱۰-۶-۱۳۹۲ ۰۴:۳۴ عصر
آخرین ارسال: سرآشپز

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
به ایران فروم امتیاز دهید

به اين صفحه امتياز دهيد

با تشکر از حمايت شما