طرز تهیه میگو کبابی با سبزیجات

[Arezou-66]

میگو کبابی با سبزیجات

مواد لازم

ميگوي پوست‌كنده 400 گرم
قارچ ده عدد
فلفل دلمه‌اي دو عدد
پياز ريز ده عدد
سس سويا دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم





طرز تهیه

ميگوي پوست ‌كنده را شسته و پشت آن را برش مي‌‌زنيم و رگ سياه رنگ آن را خارج مي‌‌كنيم. بعد آن را در ظرف ريخته و به آن سس سويا، نمك و فلفل مي‌‌زنيم و مي‌‌گذاريم تا نيم ساعت بماند. قارچ‌ها و پيازها را از وسط دو نيم كرده، فلفل دلمه‌اي را به صورت مربع خرد مي‌‌كنيم. پياز، ميگو، فلفل و قارچ را به ترتيب يا به دلخواه به سيخ مي‌‌كشيم. آن را گريل كرده يا روي اجاق به صورتي كه شعله به سيخ نخورد كباب مي‌‌كنيم. مي‌‌توانيم در حين پخت كمي كره آب شده به كباب‌ها بماليم.

نكته: سيخ‌هاي چوبي را قبل از استفاده با آب خيس كنيد.

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
طرز تهیه میگوی توپی
طرز تهیه ماهی قزل‌ آلا کبابی
طرز تهیه ماهی گریل شده با انبه
طرز تهیه میگو کبابی
طرز تهیه ته چین میگو
طرز تهیه ماهی با گوجه فرنگی
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی
طرز تهیه ماهی شوریده
طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی
طرز تهیه ماهی پفکی