مواد لازم

لوبیای سبز آب‌پز 400 گرم
سوسیس 300 گرم
بادام هندی 100 گرم
روغن‌مایع 100 گرم
كره 30 گرم
پیاز خرد شده یك عدد
سس سویا سه قاشق سوپخوری
آرد ذرت دو قاشق سوپخوری
روغن‌زیتون دو قاشق سوپخوری
آبلیمو یك قاشق سوپخوری
پودر زنجبیل یك قاشق چایخوری
نمك و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

لوبیا را با كمی نمك و آبلیمو آب‌پز می‌كنیم پس از
پخت، آبكش كرده تا آب آن كاملا گرفته شود. سوسیس‌ها را به صورت حبه قندی
درآورده و با روغن سرخ می‌كنیم.

آرد ذرت را با كره سرخ كرده و سس سویا را به آن
می‌افزاییم و همچنین زنجبیل، نمك، فلفل و آب به جا مانده از پخت لوبیا سبز
به مقدار نصف پیمانه را اضافه می‌كنیم وقتی چند جوش زد پیاز خرد شده كه در
روغن‌زیتون سرخ كرده و با سس سویا تفت داده‌ایم را به مخلوط می‌افزاییم.

لوبیاهای پخته شده را دو نیم كرده و به همراه بادام
هندی درون خوراك می‌ریزیم پس از چند جوش غذا آماده است می‌توان آن را با
لیموی تازه و خیارشور تزئین كرد.