درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۹-۳-۱۳۹۵, ۰۷:۴۹ عصر



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حالت موضوعی | حالت خطی
طرز تهیه ی پنیر پیتزای خانگی
نویسنده پیام
کاربر 2 ستاره
*
آفلاین
ارسال‌ها: 440
تاریخ عضویت: ۲ مهر ۱۳۹۱
اعتبار: 10
سپاس ها 958
سپاس شده 224 بار در 126 ارسال
ارسال: #1
Brick طرز تهیه ی پنیر پیتزای خانگی

طرز تهیه پنیر پیتزای خانگی
پنیر همیشه گران‌قیمت‌ترین ماده اولیه برای تهیه پیتزاست پس اگر بشود این پنیر را در خانه آماده كرد در هزینه‌ها تا حد زیادی صرفه‌جویی خواهد شد. برای این كار لازم است شیر را در دمای 63 درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت یا در دمای 72 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 ثانیه حرارت دهید. دقت داشته باشید در هنگام حرارت دیدن، شیر نسوزد یا سر نرود. بعد از این مرحله نوبت سرد كردن شیر یا قرار دادن ظرف آن در آب سرد یا یخ است. در مرحله سوم كار، باید شیر را ترش كرد یعنی مایه پنیر را به آن اضافه كرد و هم زد. برای آماده شدن پنیر نیم تا یك ساعت زمان نیاز است. حالا پنیر سفتی به دست می‌آید كه باید كمی به آن جوهر لیمو اضافه كرد. تا اینجای كار هنوز پنیر پیتزا به دست نیامده پس لازم است مرحله چهارم را به پخت پنیر اختصاص دهید. برای این كار ماده جامد حاصل از ترش كردن پنیر را به قطعات كوچك برش داده و آن را حرارت دهید. هر چه مدت حرارت دیدن پنیر بیشتر باشد پنیر، بیشتر كش می‌آید اما به یاد داشته باشید كه حرارت خیلی زیاد، بافت پنیر را از بین می‌برد و طعم آن را خراب می‌كند.

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
طرز تهیه پیتزا رولی
طرز تهیه پیتزا فلفل گیاهی
طرز تهیه ساندویچ میگو
طرز تهیه پیتزا مخلوط با انبه
لازانیای پنیر و اسفناج
طرز تهیه پیتزا آناناس
طرز تهیه مینی ساندویچ مرغ
روش تهیه پیتزای ماكارونی با سبزیجات
طرز تهیه همبرگر
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ شده
شيطان نيستم


فرشته هم نيستم


خدا هم نيستم


فقط دخترم


از نوع ساده اش


... حوا گونه فکر ميکنم

فقط به خاطر يک " سيب " تا کجا بايد تاوان داد ؟
۹-۸-۱۳۹۱ ۰۵:۱۶ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  ساندویج بهاری tanha37 0 207 ۲۷-۱۱-۱۳۹۴ ۰۵:۱۳ عصر
آخرین ارسال: tanha37
Thumbs Up طرز تهیه پیتزا رولی زندگی کن 0 242 ۹-۷-۱۳۹۴ ۰۹:۰۵ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
  طرز تهیه پیتزا فلفل گیاهی Siva68 0 239 ۴-۷-۱۳۹۴ ۰۴:۰۳ عصر
آخرین ارسال: Siva68
Thumbs Up طرز تهیه ساندویچ میگو زندگی کن 0 253 ۳۰-۶-۱۳۹۴ ۰۹:۱۳ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
  خمیر مخصوص پیتزا بدون نیاز به فر Yağmur. 0 250 ۸-۶-۱۳۹۴ ۰۸:۲۷ عصر
آخرین ارسال: Yağmur.


درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 750.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید

لینک دوستان