درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۳۰-۷-۱۳۹۳, ۰۹:۱۶ صبح


 

سرزمین بلاگ حامد اسکندری

ارسال پاسخ  ارسال موضوع 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حالت موضوعی | حالت خطی
طرز تهیه ی پنیر پیتزای خانگی
نویسنده پیام
کاربر 2 ستاره
*
آفلاین
ارسال‌ها: 440
تاریخ عضویت: ۲ مهر ۱۳۹۱
اعتبار: 10
سپاس ها 959
سپاس شده 218 بار در 126 ارسال
ارسال: #1
Brick طرز تهیه ی پنیر پیتزای خانگی

طرز تهیه پنیر پیتزای خانگی
پنیر همیشه گران‌قیمت‌ترین ماده اولیه برای تهیه پیتزاست پس اگر بشود این پنیر را در خانه آماده كرد در هزینه‌ها تا حد زیادی صرفه‌جویی خواهد شد. برای این كار لازم است شیر را در دمای 63 درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت یا در دمای 72 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 ثانیه حرارت دهید. دقت داشته باشید در هنگام حرارت دیدن، شیر نسوزد یا سر نرود. بعد از این مرحله نوبت سرد كردن شیر یا قرار دادن ظرف آن در آب سرد یا یخ است. در مرحله سوم كار، باید شیر را ترش كرد یعنی مایه پنیر را به آن اضافه كرد و هم زد. برای آماده شدن پنیر نیم تا یك ساعت زمان نیاز است. حالا پنیر سفتی به دست می‌آید كه باید كمی به آن جوهر لیمو اضافه كرد. تا اینجای كار هنوز پنیر پیتزا به دست نیامده پس لازم است مرحله چهارم را به پخت پنیر اختصاص دهید. برای این كار ماده جامد حاصل از ترش كردن پنیر را به قطعات كوچك برش داده و آن را حرارت دهید. هر چه مدت حرارت دیدن پنیر بیشتر باشد پنیر، بیشتر كش می‌آید اما به یاد داشته باشید كه حرارت خیلی زیاد، بافت پنیر را از بین می‌برد و طعم آن را خراب می‌كند.

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
طرز تهیه خمیر سمبوسه
طرز تهیه پیتزا پپرونی
طرز تهیه پیتزا کدو
طرز تهیه سمبوسه گوشت کوبیده
طرز تهیه پیتزا مخلوط
طرز تهیه پیراشکی گوشت
طرز تهیه شنیسل مرغ
طرز تهیه پیتزا گردو
طرز تهیه پیتزا آناناس
طرز تهیه رولت گوشت قالبی
شيطان نيستم


فرشته هم نيستم


خدا هم نيستم


فقط دخترم


از نوع ساده اش


... حوا گونه فکر ميکنم

فقط به خاطر يک " سيب " تا کجا بايد تاوان داد ؟
۹-۸-۱۳۹۱ ۰۵:۱۶ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ  ارسال موضوع 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه خمیر سمبوسه mary.sdi 0 45 ۲۷-۷-۱۳۹۳ ۰۶:۳۲ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  طرز تهیه پیتزا پپرونی mortezakabiri 0 72 ۱۲-۷-۱۳۹۳ ۰۷:۱۶ عصر
آخرین ارسال: mortezakabiri
  طرز تهیه پیتزا کدو mary.sdi 0 53 ۱۲-۷-۱۳۹۳ ۰۴:۳۹ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  طرز تهیه سمبوسه گوشت کوبیده mary.sdi 0 81 ۱-۷-۱۳۹۳ ۰۵:۱۰ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi
  طرز تهیه پیتزا مخلوط mary.sdi 0 100 ۱-۷-۱۳۹۳ ۰۴:۴۵ عصر
آخرین ارسال: mary.sdi

درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 750.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید

جستجو در انجمن