http://www.ads.iran-forum.ir/banner/img/sarzaminblog.gif

ارسال پاسخ  ارسال موضوع 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه ی پنیر پیتزای خانگی
نویسنده پیام
مشخصات كاربر:
*M*A*H*S*A*
کاربر 2 ستاره
*
ارسال ها:440
محل سکونت : رشت آفلاین
تاريخ ثبت نام: ۲ مهر ۱۳۹۱
عضو شماره:569699
اعتبار: 10
   
سپاس ها 959
سپاس شده 208 بار در 126 ارسال
ارسال: #1
Brick طرز تهیه ی پنیر پیتزای خانگی
طرز تهیه پنیر پیتزای خانگی
پنیر همیشه گران‌قیمت‌ترین ماده اولیه برای تهیه پیتزاست پس اگر بشود این پنیر را در خانه آماده كرد در هزینه‌ها تا حد زیادی صرفه‌جویی خواهد شد. برای این كار لازم است شیر را در دمای 63 درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت یا در دمای 72 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 ثانیه حرارت دهید. دقت داشته باشید در هنگام حرارت دیدن، شیر نسوزد یا سر نرود. بعد از این مرحله نوبت سرد كردن شیر یا قرار دادن ظرف آن در آب سرد یا یخ است. در مرحله سوم كار، باید شیر را ترش كرد یعنی مایه پنیر را به آن اضافه كرد و هم زد. برای آماده شدن پنیر نیم تا یك ساعت زمان نیاز است. حالا پنیر سفتی به دست می‌آید كه باید كمی به آن جوهر لیمو اضافه كرد. تا اینجای كار هنوز پنیر پیتزا به دست نیامده پس لازم است مرحله چهارم را به پخت پنیر اختصاص دهید. برای این كار ماده جامد حاصل از ترش كردن پنیر را به قطعات كوچك برش داده و آن را حرارت دهید. هر چه مدت حرارت دیدن پنیر بیشتر باشد پنیر، بیشتر كش می‌آید اما به یاد داشته باشید كه حرارت خیلی زیاد، بافت پنیر را از بین می‌برد و طعم آن را خراب می‌كند.

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
ساندویچ پنیر کبابی
طرز تهیه پنیر پیتزای خانگی تنها در 20 دقیقه
اموزش درست کردن سوسیس وکالباس خانگی/آشپزی
طرز تهیه پیتزای مرغ و سیب زمینی برای بیماران قلبی
تست پنیر و ریحان
پیتزای شکم پر با کاهو
طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی
طرز تهیه نان پنیری
طرز تهیه پیتزا پیاز
پیتزای پیک نیک
شيطان نيستم


فرشته هم نيستم


خدا هم نيستم


فقط دخترم


از نوع ساده اش


... حوا گونه فکر ميکنم

فقط به خاطر يک " سيب " تا کجا بايد تاوان داد ؟

۹-۸-۱۳۹۱ ۰۴:۱۶ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ  ارسال موضوع 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
Thumbs Up پيتزا ولنتاين زندگی کن 0 145 ۲۴-۱۱-۱۳۹۲ ۰۱:۳۱ عصر
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up پیتزا چوبی زندگی کن 0 167 ۲۴-۱۱-۱۳۹۲ ۰۱:۲۹ عصر
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up پیتزا قیفی زندگی کن 0 159 ۲۴-۱۱-۱۳۹۲ ۰۱:۲۶ عصر
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up پیتزا املت گل گلم زندگی کن 0 152 ۲۳-۱۱-۱۳۹۲ ۰۲:۰۹ عصر
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up ساندویچ پنیر کبابی زندگی کن 0 146 ۲۳-۱۱-۱۳۹۲ ۰۲:۰۸ عصر
آخرین ارسال: زندگی کن

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
به ایران فروم امتیاز دهید

به اين صفحه امتياز دهيد

با تشکر از حمايت شما