درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۹-۶-۱۳۹۴, ۰۵:۰۲ صبح



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حالت موضوعی | حالت خطی
طرز تهیه ی پنیر پیتزای خانگی
نویسنده پیام
کاربر 2 ستاره
*
آفلاین
ارسال‌ها: 440
تاریخ عضویت: ۲ مهر ۱۳۹۱
اعتبار: 10
سپاس ها 959
سپاس شده 224 بار در 126 ارسال
ارسال: #1
Brick طرز تهیه ی پنیر پیتزای خانگی

طرز تهیه پنیر پیتزای خانگی
پنیر همیشه گران‌قیمت‌ترین ماده اولیه برای تهیه پیتزاست پس اگر بشود این پنیر را در خانه آماده كرد در هزینه‌ها تا حد زیادی صرفه‌جویی خواهد شد. برای این كار لازم است شیر را در دمای 63 درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت یا در دمای 72 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 ثانیه حرارت دهید. دقت داشته باشید در هنگام حرارت دیدن، شیر نسوزد یا سر نرود. بعد از این مرحله نوبت سرد كردن شیر یا قرار دادن ظرف آن در آب سرد یا یخ است. در مرحله سوم كار، باید شیر را ترش كرد یعنی مایه پنیر را به آن اضافه كرد و هم زد. برای آماده شدن پنیر نیم تا یك ساعت زمان نیاز است. حالا پنیر سفتی به دست می‌آید كه باید كمی به آن جوهر لیمو اضافه كرد. تا اینجای كار هنوز پنیر پیتزا به دست نیامده پس لازم است مرحله چهارم را به پخت پنیر اختصاص دهید. برای این كار ماده جامد حاصل از ترش كردن پنیر را به قطعات كوچك برش داده و آن را حرارت دهید. هر چه مدت حرارت دیدن پنیر بیشتر باشد پنیر، بیشتر كش می‌آید اما به یاد داشته باشید كه حرارت خیلی زیاد، بافت پنیر را از بین می‌برد و طعم آن را خراب می‌كند.

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
طرز تهیه پیتزا مخلوط با انبه
لازانیای پنیر و اسفناج
طرز تهیه پیتزا آناناس
طرز تهیه مینی ساندویچ مرغ
روش تهیه پیتزای ماكارونی با سبزیجات
طرز تهیه همبرگر
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ شده
طرز تهیه خمیر سمبوسه
طرز تهیه پیتزا پپرونی
طرز تهیه پیتزا کدو
شيطان نيستم


فرشته هم نيستم


خدا هم نيستم


فقط دخترم


از نوع ساده اش


... حوا گونه فکر ميکنم

فقط به خاطر يک " سيب " تا کجا بايد تاوان داد ؟
۹-۸-۱۳۹۱ ۰۵:۱۶ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  خمیر مخصوص پیتزا بدون نیاز به فر Yağmur. 0 23 دیروز ۰۸:۲۷ عصر
آخرین ارسال: Yağmur.
  طرز تهیه پیتزا مخلوط با انبه Siva68 0 105 ۲۰-۵-۱۳۹۴ ۱۱:۴۱ صبح
آخرین ارسال: Siva68
  ساندویـچ ماهـی با پـوره نخـود فرنـگی tanha37 0 189 ۲۹-۱-۱۳۹۴ ۱۰:۵۴ صبح
آخرین ارسال: tanha37
  ساندویچ تخم مرغ فانتزی tanha37 0 187 ۲۹-۱-۱۳۹۴ ۱۰:۲۱ صبح
آخرین ارسال: tanha37
  قـارچ برگـر مخصـوص در خانـه tanha37 0 191 ۲۹-۱-۱۳۹۴ ۱۰:۲۰ صبح
آخرین ارسال: tanha37


درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 750.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید