مواد لازم

▪ آرد یک لیوان
▪ شکر سه چهارم لیوان
▪ آب و گلاب هر کدام نصف لیوان
▪ زعفران به مقدار کافی
▪ روغن ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

آرد گندم را در یک لیوان ریخته و با دست فشار می دهیم
و تا جایی که امکان دارد در لیوان آرد می ریزیم، روغن را در ظرف ریخته و
روی شعله گاز قرار می دهیم وقتی داغ شد آرد را به آن اضافه می کنیم تا
کاملا سرخ شود، آب، گلاب و شکر را در ظرفی ریخته و روی گاز حرارت می دهیم
تا شکر حل شود پس از این مرحله زعفران را به مخلوط آب، گلاب و شکر اضافه و
بعد از یکی دو جوش زدن گاز را خاموش می کنیم، این مخلوط را به آرد سرخ شده
می افزاییم و آن قدر به هم می زنیم تا مخلوط یکنواختی به دست آید حلوا را
در ظرف مناسبی ریخته و روی آن را با مغز بادام و پسته تزئین می کنیم.
ـ هنگام سرخ شدن آرد باید مرتب آن را هم زد تا نسوزد.
ـ در صورت تمایل می توانید به مخلوط آب، گلاب، شکر و زعفران، یک سوم قاشق چای خوری هل آسیاب کرده اضافه کنید.

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست
طرز تهیه کرم نارگیل، دسری برای مشکل‌پسندان
طرز تهیه مربای توت فرنگی
طرز تهیه مربا کیوی
طرز تهیه مربا خیار
طرز تهیه مربا گیلاس
طرز تهیه مربا آلو
طرز تهیه مربا پوست پسته
طرز تهیه مربا کدو حلوایی
طرز تهیه مربا زرشک