مواد لازم

ماكارونی مدل دار یك بسته نیم كیلویی
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
خیارشور نیم كیلو
ذرت پخته شده نصف فنجان
تخم مرغ ۴عدد
ماست یك فنجان
سس مایونز ۲ فنجان
زیتون سبز یا سیاه نصف فنجان
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پیازچه ۵ عدد
هویج ۲ عدد متوسط
پودر شوید خشك، پودر نعناع خشك، نمك و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا آب را جوش آورده و ماكارونی ها را داخل آب به
مدت یك ربع بپزید. سپس آن را آبكشی كرده و بگذارید تا سرد شود. سیب زمینی
و تخم مرغ و هویج را نیز پخته و به صورت ریز و نگینی خرد كنید.
خیارشور
را نیز به همان ترتیب ریز كنید، كلیه مواد را در ظرف بزرگی ریخته و با هم
مخلوط كنید. برای درست كردن سس این سالاد، سس مایونز، ماست، نمك و فلفل و
روغن زیتون را تركیب كرده و خوب به هم بزنید تا مایه ای صاف و یكدست حاصل
شود. اگر ذائقه شما و خانواده تان با طعم ترشی هماهنگ است، كمی آب لیموترش
نیز به این سس بیفزایید. سپس سس را به مواد اضافه كرده و خوب به آن آغشته
كنید. حال پودر نعناع و شوید خشك را با دست و كم كم بر روی مواد سالاد
ریخته و به هم بزنید، مراقب باشید كه این مقدار، نسبت به مواد سالاد مناسب
باشد. معمولاً برای این میزان مواد لازم، از هر كدام از پودرها، یك قاشق
غذاخوری سرخالی كافی است.
در صورت تمایل شما می توانید به مواد لازم این سالاد كالباس مرغ و یا گوشت نیز اضافه كنید.