درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۳۰-۶-۱۳۹۶, ۰۲:۲۶ صبح



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حالت موضوعی | حالت خطی
سالاد پانزانلا مدیترانه ای
نویسنده پیام
سیاه پوش تالار
مدیر ارشد ایران فروم
*******
آفلاین
ارسال‌ها: 33,640
تاریخ عضویت: ۲۷ مرداد ۱۳۹۱
اعتبار: 85
سپاس ها 10317
سپاس شده 9182 بار در 5573 ارسال
ارسال: #1
Thumbs Up سالاد پانزانلا مدیترانه ای

[b]
این مقدار مواد مناسب مقداری از سالاد پانزانلا (Panzanella) است که برای 4 نفر سرو کنید. این سالاد یا پیش غذا در 30 دقیقه آماده می شود.
[/b]

[b]مواد لازم سالاد پانزانلا[/b]



لوبیا سبز تازه 450 گرم

کرفس خردشده ½ پیمانه

پیاز قرمز 1 عدد کوچک

زیتون بدون هسته ½ پیمانه

پنیر فتا (سفید) 120 گرم

روغن زیتون ¼ پیمانه + 1 قاشق غذاخوری

سرکه انگور ¼ پیمانه

فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

نان تست 2 برش

تخم رازیانه نصف قاشق چای خوری


[b]طرز تهیه سالاد پانزانلا[/b]



لوبیا سبز را پاک کرده و درسته بشویید.
یک حمام آب یخ آماده می کنیم و آن را کنار می گذاریم.
داخل یک قابلمه متوسط مقداری آب ریخته و آن را روی حرارت نسبتاً زیاد می گذاریم تا به جوش آید. سپس کمی نمک به آن اضافه کرده و لوبیا ها را در آن می ریزیم. اجازه می دهیم لوبیا ها حدود 5 تا 6 دقیقه بجوشند تا نرم شوند. سپس آن ها را آبکشی کرده و سریع داخل حمام آب یخ می ریزیم تا پخت آن متوقف شود. می گذاریم تا کامل در آب خنک شوند. سپس آن را آبکشی می کنیم.
پیاز قرمز و پنیر فتا را خرد کنید. در یک کاسه متوسط، لوبیا سبز آبپز، کرفس، پیاز، زیتون، پنیر، رازیانه، روغن زیتون و سرکه را به همراه ¼ قاشق چای خوری نمک می ریزیم و آن ها را زیر و رو می کنیم. سپس آن را با کمی فلفل مزه دار می کنیم. آن را 15 دقیقه در دمای اتاق می گذاریم.
هر طرف برش های نان را 3 دقیقه تست می کنیم (این کار را می توان با تستر و یا فر نیز انجام داد). نان ها را به قطعات 2.5 سانتی متری خرد کرده و در سالاد می ریزیم. سالاد را زیر و بالا کرده و سرو می کنیم.




نکات تکمیلی در مورد سالاد پانزانلا

سالاد پانزانلا جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
سالاد پانزانلا را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
سالاد سبزیجات کبابی با پنیر بز
سالاد سیب زمینی سبز
طرز تهیه سالاد اندونزی
طرز تهیه سالاد سیب‌زمینی
طرز تهیه سالاد هندوانه
طرز تهیه سالاد فوری مرغ و ذرت
طرز تهیه سالاد خاورمیانه ای مرغ
طرز تهیه سالاد کلم قمری :
طرز تهیه سالاد نودل آسیایی
سالاد سيب درختی؛ غذای کامل و مقوی
۹-۱-۱۳۹۵ ۰۵:۴۲ عصر
مشاهده‌ی وب‌سایت کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
Music سالاد سبزیجات کبابی با پنیر بز زندگی کن 0 631 ۹-۱-۱۳۹۵ ۰۵:۳۷ عصر
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up سالاد سیب زمینی سبز زندگی کن 0 857 ۹-۱-۱۳۹۵ ۰۵:۳۶ عصر
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up طرز تهیه سوپ گل کلم زندگی کن 0 550 ۲۱-۷-۱۳۹۴ ۰۹:۵۰ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up طرز تهیه سالاد اندونزی زندگی کن 0 648 ۱۶-۷-۱۳۹۴ ۰۲:۳۸ عصر
آخرین ارسال: زندگی کن
Thumbs Up طرز تهیه سوپ رشته فرنگی و مرغ زندگی کن 0 480 ۱۴-۷-۱۳۹۴ ۰۹:۳۵ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن


درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 850.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید

لینک دوستان