درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۲۷-۴-۱۳۹۷, ۰۱:۵۰ صبح



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نویسنده پیام
مدیر بازنشسته تالار
مدیر بازنشسته
***
آفلاین
ارسال‌ها: 14,148
تاریخ عضویت: ۱۲ خرداد ۱۳۸۸
اعتبار: 90
سپاس ها 84
سپاس شده 484 بار در 427 ارسال
ارسال: #1
آش زرشک

برنج : ۳۷۵ گرم
سبزی آش : ۱ کیلو
فلفل : قدری
زردچوبه : قدری
نمک : قدری
آب زرشک : ۵ فنجان
لپه : ۷۵ گرم
پیاز : ۲۷۵ گرم
نعناع : ۳ قاشق سوپخوری
گلپر : قدری


سبزی آش یعنی تره، جعفری، شنبلیله و اسفناج را پاک کرده آن را خرد نمائید سه کاسه آب در دیگ ریخته سبزیجات و برنج را در آن بپزید، همین که برنج پخته شد و لعاب پس داد‌، یک پیاز درشت را حلقه حلقه بریده در ماهی تاوه سرخ نموده و همراه با زرد چوبه و نمک آن را پس از ریختن آب زرشک، در آش بریزید.
سپس قدری گلپر نرم هم در آش ریخته نعناع داغ را آماده کنید تا آن را روی آش بریزید.
اگر بخواهیم آش آبلیمو یا آش گوجه و یا آش آب نارنج و یا آش آبغوره و یا آش زرشک و یا آش آلو بخارا بپزیم، به‌جای آب زرشک هر یک از مواد مذکور را در آش می‌ریزیم تا آش مطلوب به‌دست آید.

حتی روز" مرگم "هم با هم تفاهم نداریم
من سفید میپوشم
تو سیاه...
۲۳-۳-۱۳۸۸ ۰۱:۰۳ عصر
مشاهده‌ی وب‌سایت کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
Thumbs Up طرز تهیه آش شیله عدس تبریز زندگی کن 0 650 ۱۱-۷-۱۳۹۴ ۰۹:۰۰ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
  آش ترخینه جو Yağmur. 0 559 ۱۶-۴-۱۳۹۴ ۰۲:۴۶ عصر
آخرین ارسال: Yağmur.
  طرز تهیه‌ آش ماست؛ افطاری به سبک آذری Yağmur. 0 567 ۱۶-۴-۱۳۹۴ ۰۲:۲۲ عصر
آخرین ارسال: Yağmur.
  روش تهیه آش بلغور شیر (غذای محلی خراسان) Yağmur. 0 692 ۵-۴-۱۳۹۴ ۰۳:۳۰ عصر
آخرین ارسال: Yağmur.
Thumbs Up آش قلیه گیلانی زندگی کن 0 637 ۲۰-۱۱-۱۳۹۳ ۰۳:۱۴ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن


درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 850.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید

لینک دوستان

لینک دوستان

لینک دوستان