درود مهمان گرامی!   ورود   )^(   ثبت نام زمان کنونی: ۲۷-۵-۱۳۹۷, ۰۹:۰۲ عصر



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

حالت موضوعی | حالت خطی
پیتزا رومی
نویسنده پیام
کاربر 5 ستاره
*
آفلاین
ارسال‌ها: 1,106
تاریخ عضویت: ۷ ارديبهشت ۱۳۸۸
اعتبار: 8
سپاس ها 0
سپاس شده 47 بار در 28 ارسال
ارسال: #1
پیتزا رومی

پیتزا رومی
مواد لازم :
پنیر گودا ، موزالا ( از هر کدام) 150 گرم
فلفل قرمز دلمه ای 2 عدد
سیر 2 حبه
پیاز خلال شده 2 عدد
کره 2 قاشق سوپخوری
خمیر شماره 1 طبق دستور
زیتون سیاه 20 عدد
تخم مرغ سفت آبپز 2 عدد
کنسرو قارچ 1 قوطی
تن ماهی ، کنسرو ماهی کولی 1 قوطی
نمک و فلفل به میزان لازم
گوجه فرنگی 350 گرم

طرز تهيه :
خمیر شماره 1 را تهیه می کنیم . کره را در ظرفی حرارت می دهیم . پیاز را ریز خرد (ساطوری ) کرده ، سیر را نیز با نمک ساییده و نرم می کنیم و با پیاز خرد شده در کره کمی تف می دهیم . 3 عدد از گوجه فرنگی ها را کنار گذاشته و بقیه آنها را شوک حرارتی داده ( یک لحظه در آب جوش و یک لحظه در آب سرد ) ، پوست آن را گرفته ، دانه های آن را بیرون آورده و خرد می کنیم و به هم راه نمک و فلفل به مواد بالا اضافه کرده تا زمانی که سس نرم و غلیظ حاصل شود . بقیه گوجه فرنگیها را به صورت ورقه های باریک برش می دهیم .
ماهی تن ، ماهی (فیله) کولی و قارچ را در آبکش ریخته ، تخم مرغ را به صورت ورقه بریده ، هسته زیتون را بیرون می آوریم ، فلفل سبز دلمه ای را خرد می کنیم قالب 25 سانتی متری را انتخاب نموده ، ته قالب را چرب می کنیم . خمیر را کف قالب پهن نموده ، کمی از پنیر موزارلا را رنده کرده و روی خمیر می پاشیم . سپس مواد فوق الذکر را به همراه جعفری خرد شده به طور یکنواخت روی خمیر قرار می دهیم پنیر گودا و مابقی موزارلا را به صورت ورقه برش داده یا رنده می کنیم .
فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت گرم می کنیم . ظرف پیتزا را به مدت 10 الی 15 دقیقه کف فر قرار داده ، سپس ظرف پیتزا را به مدت 20 دقیقه به طبقه میانی انتقال می دهیم و بعد از فر بیرون آورده ورقه های موزالا و گودا را روی پیتزا قرار داده بمدت 10 دقیقه دیگر در فر بماند .
قابل توجه
بنا به ذائقه خود م یتوانیم به جای تخم مرغ آب پز هر کدام از مواد داده شده را جایگزین کنیم ( 8 ورقه کالباس یا 200 گرم پیاز به صورت اریب برش داده ، یا 200 گرم صد ف خوراکی یا 200 گرم میگو

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
طرز تهیه پیتزا رولی
طرز تهیه پیتزا فلفل گیاهی
خمیر مخصوص پیتزا بدون نیاز به فر
طرز تهیه پیتزا مخلوط با انبه
طرز تهیه پیتزا آناناس
پیتزا لقمه بادمجانی فوق العاده است
طرز تهیه پیتزا پپرونی
طرز تهیه پیتزا کدو
طرز تهیه پیتزا مخلوط
طرز تهیه پیتزا گردو
تالار گفتگوی ایرانیان
شما قادر به مشاهده لينک ها نمي باشيد . برای عضویت سریع کلیک کنید.
۱۵-۴-۱۳۸۸ ۰۳:۵۹ عصر
مشاهده‌ی وب‌سایت کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

نویسنده پیام
*
آفلاین
ارسال‌ها: 1
تاریخ عضویت: ۲۶ مرداد ۱۳۸۸
اعتبار: 0
سپاس ها 0
سپاس شده 0 بار در 0 ارسال
ارسال: #2
RE: پیتزا رومی

این پیتزا تقریبا درست کردنش سخت هست ولی
واقعا خوشمزه و خوش طعم میشه البته توی رستوران هایی که توی پیتزا ماهر هستن این پستزا رو به شکل خیلی درست و طبق توی لیستشون دارن
شما قادر به مشاهده لينک ها نمي باشيد . برای عضویت سریع کلیک کنید.
۲۶-۵-۱۳۸۸ ۱۱:۳۲ صبح
مشاهده‌ی وب‌سایت کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ

ارسال پاسخ 

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
پرش به انجمن:


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  ساندویج بهاری tanha37 0 647 ۲۷-۱۱-۱۳۹۴ ۰۵:۱۳ عصر
آخرین ارسال: tanha37
Thumbs Up طرز تهیه پیتزا رولی زندگی کن 0 693 ۹-۷-۱۳۹۴ ۰۹:۰۵ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
  طرز تهیه پیتزا فلفل گیاهی Siva68 0 641 ۴-۷-۱۳۹۴ ۰۴:۰۳ عصر
آخرین ارسال: Siva68
Thumbs Up طرز تهیه ساندویچ میگو زندگی کن 0 622 ۳۰-۶-۱۳۹۴ ۰۹:۱۳ صبح
آخرین ارسال: زندگی کن
  خمیر مخصوص پیتزا بدون نیاز به فر Yağmur. 0 708 ۸-۶-۱۳۹۴ ۰۸:۲۷ عصر
آخرین ارسال: Yağmur.


درباره ایران فروم

تالار گفتگوی ایرانیان از سال 1387 هجری شمسی فعالیت خود را آغاز کرده و هم اکنون با بیش از 850.000 کاربر ثابت بزرگ ترین تالار گفتگوی فارسی زبان در جهان می باشد.

برای سفارش تبلیغات در ایران فروم کلیک کنید

لینک دوستان

لینک دوستان

لینک دوستان